arama

Kol Böreği Tarifi Ve Malzemeleri

  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Cihat Özgen Cihat Özgen

KOL BÖREĞİ TARİFİ HAMURU İÇİN:

  • 3 SU BARDIĞI UN
  • YARIM TATLI KAŞIĞI TUZ
  • YUFKALARI ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
  • 150 GRAM ERİTİLMİŞ TEREYAĞI
  • 1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
  • KOL BÖREĞİ İÇ HARCI İÇİN
  • 3 ADET PATATES
  • 150 GRAM BEYAZ PEYNİR
  • YARIM DEMET MAYDANOZ
  • 3 YEMEK KAŞIĞI PUL BİBER
  • 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

KOL BÖREĞİ ÜZERİ İÇİN

  • 2 ADET YUMURTA SARISI
  • 1 .5 ÇAY BARDAĞI SÜT

 

KOL BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

 

ARKADAŞLAR ÖNCELİKLE TARİFTE VERDİĞİM MALZEMELER DE DEĞİŞİKLİK YAPABİLİRSİNİZ DAHA AZ YA DA DAHA FAZLA YAPABİLİRSİNİZ.

ÖNCELİKLE DERİN BİR KAP ALIN UNU O KAPIN İÇİNE YERLEŞTİRİN ARDINDAN TUZU EKLEYİN.AZAR AZAR SUYU EKLEYİP HAMUR HALİNE GETİRİN.ELE YAPIŞMAYAN BİR HAMUR ELDE EDİN.HAMURU 30 DK DİNLENDİRİN.

DİNLENEN HAMURU 3 EŞİT PARÇAYA BÖLÜN.HER PARÇAYI TEEZGAHIN ÜZERİNDE YUVARLAYIN.

TEREYAĞINI ERİTİN ZETTİNYAĞI İLE ORTAK BİR KAPA ALIN.

HAZIRLADIĞINIZ HAMUR PARÇALARINI OKLAVA VE MERDANE YARDIMIYLA TEPSİ BOYUTUNDA AÇIN.

AÇTIĞINIZ HAMURLARIN  ÜZERİNE HAZIRLADIĞINIZ YAĞ KARIŞIMINI SÜRÜN.

HAŞLADIĞINIZ PATATESLERİ SOYUN VE PÜRE KIVAMINA GETİRENE KADAR EZİN.PEYNİRİ PATATESLE KARIŞTIRIN İNCE İNCE KIYDIĞINIZ MAYDANOZLARIDA BAHARATLARLA BERABER KARIŞIMA EKLEYİN VE İÇ HARCINI HAZIRLAYIN.

AÇTIĞINIZ HAMURLARIN ÜZERİNE HAZIRLADIĞINIZ İÇ HARCI EKLEYİN VE RUL ŞEKLİNDE SARIN.

YAĞLADIĞINIZ TEPSİNİN ORTASINA HAZIRLADIĞINIZ HAMUR RULOSUNU KENDİ E

TRAFINDA SARIN.DİĞER HAMURLARA DA AYNI TAKTİĞİ UYGULAYIN.

YUMURTA SARISI VE SÜTÜ KARIŞTIRIP HAZIRLADIĞINIZ KOL BÖREĞİN ÜZERİNE SÜRÜN.

ÖNCEDEN ISITILMIŞ 185 DERECE DIRINDA 55 60 DK KADAR PİŞİRİN.

HAZIRLAMIŞ OLDUĞUNUZ KOL BÖREĞİNİ DİLİMLİYEREK SEVDİKLERİNİZLE PALAŞIN.

AFİYET OLSUN…

TAKILDIĞINIZ YERDE YORUM KISMINDAN BİZE ULAŞABİLİRSİNİZ…